Conception et mise en place des unités agroalimentaires
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Les industriels de l'agroalimentaire sont confrontés à des problèmes spécifiques. Ils doivent d'abord élaborer des produits de goûts et de textures constants à partir de matières premières vivantes fluctuantes. Ils doivent ensuite adapter en permanence leurs outils de production à une rapide évolution des produits dans leur recette et leur présentation. Ils doivent enfin maîtriser les risques inhérents au caractère périssable de leurs produits pour maintenir la confiance des consommateurs. |
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- Accompagnement à la création des unités agroalimentaires.
- Organisation et gestion des unités agroalimentaires.
- Conseil et assistance à la mise en place et le contrôle technique des unités agroalimentaires.
- Assistance à l'installation et l'entretien des unités agroalimentaires.